Phòng bếp là một trong những không gian quan trọng không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Đây là nơi sinh hoạt và tụ tập của các thành viên trong mỗi bữa cơm ngon, sau một ngày lao động và học tập mệt nhọc. Thiết kế phòng bếp sao cho hiện đại đang trở thành xu hướng cũng như yêu cầu của mỗi gia đình. Có khá nhiều ý tưởng để có một thiết kế phòng bếp hiện đại, tuy nhiên trong phạm vi bài viết này, các chuyên gia của Nguyễn Minh Decor sẽ chia sẻ cho bạn một số ý tưởng thiết kế, gợi ý cho bạn cách lựa chọn cũng như sắp xếp và bố trí đồ nội thất phòng bếp sao cho đẹp mắt và khoa học nhất.
Phong cách kiến trúc hay phong cách thiết kế nội thất hiện đại đã trở thành một khái niệm không còn xa lạ trong thời đại ngày nay. Trào lưu kiến trúc hiện đại (Modernism) là một khái niệm được hiểu theo nghĩa rộng là phong cách thiết kế các công trình khác nhau có các đặc điểm tương đồng về sự đơn giản trong bố cục hình khối không gian, tổ chức mặt bằng theo sự tự do, không yêu cầu đối xứng; mặt đứng của tường, cột, loại bỏ việc sử dụng các họa tiết trang trí cầu kỳ của trường phái cổ điển. Đây được coi là một sự đoạn tuyệt, khước từ mạnh mẽ với lối kiến trúc cổ điển, thể hiện một lối tư duy mới, tư duy đơn giản và tự nhiên.
Sự ra đời của phong cách kiến trúc hiện đại, đã kéo theo hệ quả tất yếu đó là sự ra đời của phong cách hiện đại trong thiết kế nội thất, với xu hướng tối giản các phụ kiện rườm rà, hạn chế các trang trí quá cầu kỳ và ưu tiên tập trung vào công năng cũng như sự đơn giản trong thiết kế.
Phong cách thiết kế nội thất hiện đại trong những năm gần đây đang trở thành xu hướng thiết kế mới – xu hướng thiết kế phổ biến của thời đại. Bất kỳ một ngôi nhà ở nào cũng có những chức năng không gian chính như phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, phòng thờ, phòng vệ sinh. Bởi phạm vi bài viết không cho phép, nên chúng tôi dành riêng bài viết này để nói về ý tưởng thiết kế phòng bếp hiện đại, trong bài viết tiếp theo chúng tôi sẽ viết về các không gian chức năng khác chi tiết hơn để bạn đọc tiện theo dõi.
Ý tưởng thiết kế phòng bếp theo phong cách hiện đại không kén chọn không gian
Phong cách thiết kế nội thất hiện đại phù hợp với tất cả các loại hình kiến trúc nhà ở, dịch vụ phổ biến tại Việt Nam. Đồng thời phù hợp với tất cả các chức năng không gian trong mỗi gia đình.
Sự đơn giản đôi khi có sức mạnh hạ gục “ý chí thẩm mỹ” còn nhanh hơn cả quá trình đầu tư rườm rà. Ý tưởng thiết kế đôi khi chỉ là một vài nét lóe lên, phát sáng và được phác thảo trực tiếp ngay trong đầu mỗi con người. Căn bếp là nơi giữ “lửa” và truyền “năng lượng” yêu thương của các bà nội trợ – các bà, các mẹ, các chị…
Để có thể đáp ứng được mục đích lớn lao và cao cả của mỗi bữa cơm ngon, thiết kế phòng bếp hiện đại yêu cầu không những phải đảm bảo công năng sử dụng mà còn phải có thiết kế đẹp mắt và tiện nghi, phù hợp với xu hướng cuộc sống hiện đại.
Với điều kiện khí hậu, vị trí địa lý cũng như phong tục văn hóa khác nhau, dẫn đến kiến trúc nhà ở mỗi vùng mỗi khác. Các loại hình kiến trúc nhà ở phổ biến ở Việt Nam hiện nay có thể kể tên như: nhà biệt thự, nhà phố, nhà chung cư, nhà cấp 4, nhà ống… Để có một phong cách thiết kế nội thất phòng bếp chung phù hợp cho tất cả các loại hình kiến trúc này quả thực không có nhiều. Và phong cách thiết kế phòng bếp hiện đại là một trong những phong cách được nhiều gia đình, với nhiều loại hình kiến trúc khác nhau lựa chọn. Bởi đây là phong cách đa đối tượng và không có sự hạn chế về ý tưởng, có mức chi phí đầu tư phù hợp với số đông người dân Việt Nam.
Các yếu tố ảnh hưởng đến ý tưởng thiết kế phòng bếp hiện đại
Xu hướng thiết kế hiện đại đề cao sự đơn giản về kiểu dáng, chi tiết, màu sắc… tuy nhiên sự đơn giản không phải là sự sắp đặt bừa bãi và vô tổ chức. Đơn giản nhưng không đơn điệu là yêu cầu của thiết kế phòng bếp hiện đại. Mỗi một yếu tố hay chi tiết tuy không cầu kỳ nhưng lại được tính toán kỹ lưỡng dựa trên những yếu tố khoa học.
Thiết kế phòng bếp hiện đại phải chú ý tới yếu tố phong thủy
Yếu tố phong thủy đã trở thành một trong những yêu cầu thiết yếu trong thiết kế kiến trúc cũng như thiết kế nội thất. Thiết kế và sắp đặt nội thất phòng bếp theo phong thủy sẽ giúp cho gia chủ có một không gian sinh hoạt không chỉ đảm bảo về yếu tố công năng, thẩm mỹ mà còn đảm bảo cả vị trí và hướng lắp đặt. “Nhất vị, nhì hướng” nếu được đảm bảo, sẽ giúp cho gia chủ gặp nhiều may mắn và có cuộc sống tốt hơn.
Thiết kế phòng bếp hiện đại để đảm bảo yếu tố phong thủy bạn cần phải chú ý tới vị trí như nên kiêng nhà bếp đối diện với nhà vệ sinh, tránh cửa nhà chính nhìn thẳng vào nhà bếp, kiêng nhà bếp đặt đối diện với phòng ngủ, kiêng đặt bếp nấu gần khu vực bồn rửa…
Thiết kế phòng bếp hiện đại phải chú ý tới việc sắp xếp nội thất hợp lý
Sắp xếp nội thất hợp lý, khoa học là một trong những yêu cầu cơ bản của phong cách thiết kế nội thất hiện đại. Để có một thiết kế phòng bếp hiện đại bạn nên quan tâm tới 2 khu vực sau:
– Khu tam giác bếp: khu lưu trữ – khu nấu ăn – khu dọn dẹp. Đây là khu vực chính của không gian bếp, là khu vực hoạt động nhiều để chế biến thức ăn. Khi thiết kế nội thất phòng bếp bạn nên lưu tâm tới việc sắp đặt tủ lạnh, bếp nấu, bồn rửa theo đúng vị trí tam giác để thuận tiện cho quá trình sử dụng sau này.
– Khu bồn rửa và khu nấu nướng phải được thiết kế và lắp đặt vị trí gần nhau. Đây là sự tính toán khoa học và hợp lý đã được các chuyên gia nội thất khuyên dùng. Trong quá trình chế biến thức ăn, khu nấu nướng và khu vực bồn rửa sẽ có sự liên kết và được sử dụng liên tục, do đó trong quá trình thiết kế và lắp đặt nội thất bạn phải tuân thủ đúng nguyên tắc lắp đặt này để có thể tối ưu được không gian cũng như công năng của các thiết kế nội thất.
Thiết kế phòng bếp hiện đại phải chú ý tới việc lựa chọn kiểu dáng hệ tủ bếp
Mỗi không gian kiến trúc có những đặc điểm riêng về diện tích, mặt bằng không gian. Muốn có một thiết kế phòng bếp hiện đại, trước hết bạn phải nắm rõ về mặt bằng không gian diện tích căn nhà, để lên ý tưởng lựa chọn những kiểu hệ tủ bếp sao cho phù hợp và khoa học. Hiện nay có khá nhiều hệ tủ bếp cho bạn lựa chọn với kiểu dáng hình chữ I, chữ U, chữ L .
Nếu không gian bếp nhà bạn rộng và vuông bạn nên lựa chọn kiểu hệ tủ bếp hình chữ U, nếu không gian bếp của bạn nhỏ và có góc tường thì bạn nên chọn hệ tủ bếp hình chữ L, còn nếu như không gian bếp của bạn nhỏ nhưng thẳng thì bạn có thể lựa chọn hệ tủ bếp hình chữ I để lắp đặt. Việc lựa chọn kiểu dáng tủ bếp phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa diện tích không gian một cách tốt nhất.
Thiết kế phòng bếp hiện đại với hệ thống ánh sáng khoa học
Ánh sáng có thể lấy từ 2 nguồn chính là ánh sáng tự nhiên và ánh sáng hệ thống điện. Phòng bếp nên được đặt gần cửa sổ để lấy ánh sáng tự nhiên và lưu thông không khí, kết hợp với hệ thống hút mùi để thanh lọc không khí và hạn chế mùi thức ăn.
Để không gian phòng bếp thêm ấm cúng trong mỗi bữa cơm, các bạn có thể sử dụng đèn chùm để chiếu sáng không gian phòng ăn, sử dụng hệ thống đèn led chiếu sáng ở khu vực bếp nấu. Thiết kế phòng bếp hiện đại quan tâm chú trọng tới hệ thống ánh sáng, bởi ánh sáng có tác động mạnh tới giác quan thị giác của con người, giúp cho việc tiếp nhận và truyền tải thông tin cũng như hình ảnh của bộ não tốt hơn.
Thiết kế phòng bếp theo không gian mở
Không gian mở đang là một xu hướng thiết kế cũng như bài trí và lắp đặt nội thất phổ biến hiện nay. Thiết kế phòng bếp hiện đại theo không gian mở hạn chế sự xuất hiện của những bức vách ngăn mà thay vào đó có sự liền kề của các không gian chức năng. Nhà bếp thường được liên kết với khu vực ăn uống và phòng khách. Bàn ăn trở thành vị trí trung tâm để nối kết cũng như gắn kết các không gian chức năng và các thành viên trong gia đình. Không gian mở hướng đến sự giao thoa không giới hạn giữa không gian trong nhà và không gian ngoài nhà. Với những kiểu kiến trúc nhà ở mặt đất, chúng ta có thể thiết kế hệ thống cửa kính lớn ở nhà bếp để có thể tận dụng triệt để ánh sáng tự nhiên, đồng thời tạo sự giao hòa gắn kết với thiên nhiên bên ngoài.
Đối với những căn hộ chung cư, do sự hạn chế về diện tích và đặc điểm chung là các không gian chức năng được bố trí chung trong một mặt sàn. Do đó chúng ta có thể thiết kế phòng bếp hiện đại theo không gian mở, nhà bếp liền kề với bàn ăn và phòng khách, tạo sự giao thoa gần gũi, giúp tiết kiệm không gian sử dụng.
Thiết kế phòng bếp hiện đại với gam màu trung tính
Phòng bếp là khu vực thường xuyên diễn ra các hoạt động chế biến và nấu nướng thức ăn, là nơi tụ tập và sinh hoạt của các thành viên. Theo nghiên cứu và kinh nghiệm của các chuyên gian thì thiết kế nhà bếp nên lựa chọn những đồ nội thất có gam màu sáng trung tính như màu trắng, màu be, màu xanh, màu ghi…. bởi đây là những gam màu rất thích hợp cho việc khơi nới không gian dưới cái nhìn của giác quan thị giác. Đồng thời đây là những gam màu trầm trung tính không bao giờ lỗi mốt.
Thiết nghĩ thiết kế phòng bếp hiện đại, đẹp và tiện nghi là nhu cầu và là mong muốn của khá nhiều gia chủ. Ý tưởng thiết kế nội thất hiện đại có khá nhiều yếu tố tác động cũng như có nhiều cách, nhiều phương pháp để lựa chọn theo nhu cầu, kinh phí cũng như sở thích của mỗi gia chủ. Tuy nhiên nếu bạn muốn có một thiết kế phòng bếp hiện đại và tiện nghi thì không nên bỏ qua những ý tưởng, kinh nghiệm mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên đây.
